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【热点背景】
“节约粮食，从我做起”“文明用餐，节俭惜福”“适度点餐，拒绝浪费”……“十一”期间，从店铺里的精美海报，到网络上的温馨提示，类似标语随处可见。人们在享受美食之时，积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
全社会消费热情涌动，但鼓励消费绝不等于鼓励浪费。有媒体调查发现，一些商家推出“小份菜”套餐后，销量不但没有下滑，反而因为分量合适、满足了消费者多样化的需求，“回头客很多”。从这个角度来看，厉行节约与扩大内需并不矛盾，反对浪费恰恰是满足人民群众对美好生活向往、促进经济可持续发展的题中应有之义。
小习惯能培养出大文明。吃多少点多少，吃不完的菜打包带走，自助餐“勤拿少取”，在日常生活中自觉践行“光盘行动”、切实杜绝“舌尖上的浪费”，我们就能让勤俭节约蔚然成风，让经济可持续发展有更坚实的支撑。
【权威点评】
对节俭和浪费的态度，折射一个国家、一个民族的价值标准和文明程度，也昭示其发展前景。艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，也是我们党的优良作风。习近平总书记强调：“过去我们党靠艰苦奋斗、勤俭节约不断成就伟业，现在我们仍然要用这样的思想来指导工作。”从战争年代“红米饭、南瓜汤”的乐观豁达、建设时期“勒紧裤腰带搞生产”的自力更生，到党的十八大后党中央出台“八项规定”、坚决纠治包括奢靡之风在内的“四风”问题，艰苦奋斗、勤俭节约作为一种强大的精神力量，始终是我们党凝聚党心民心的一面旗帜，持续激励我们党团结带领全国各族人民顽强进取、百折不挠、走向胜利、成就伟业。
历经艰苦，更需不忘苦难
经过长期艰苦奋斗，我国已发展成为世界第二大经济体、制造业第一大国、货物贸易第一大国、商品消费第二大国、外资流入第二大国、外汇储备第一大国，人民群众生活水平不断提高。但不论发展到什么水平，不论人民生活改善到什么程度，艰苦奋斗、勤俭节约的作风永远不能丢。应当看到，我国是一个人口众多、土地资源相对不足的国家。从中长期看，我国的粮食产需仍将维持紧平衡态势。尽管口粮能确保自给，但粮食生产仍面临成本攀升、资源约束、刚性需求大等问题。解决这些问题，一项重要任务在于建立健全长效治理机制，研究制定褒奖节约、惩戒浪费的有效举措，以严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚制止餐饮浪费行为，守护好“小米粒”里的“大民生”。
触目惊心的食物浪费，意味着生产这些食物所投入的水、能源、土地以及生产资料等被大量无效消耗。联合国粮农组织发布的《食物浪费足迹：对自然资源的影响》报告显示，全球每年食物浪费总量达13亿吨，全世界每年生产但被浪费的粮食所耗用的水相当于伏尔加河年流量的3倍，而生产这些粮食所排放的温室气体高达33亿吨。此外，食品浪费问题给农业生产带来的额外压力，导致耕地面积和捕捞规模不断扩大，对自然界生物多样性构成严重威胁。
倡导健康餐饮文化，培养科学消费观念
浪费与消费一字之差，含义却大相径庭。反对餐饮浪费行为，并不是反对正常的、健康的餐饮消费，而是倡导需求正当、取之有度、用之有节的健康餐饮文化，培养科学理性的消费观念，形成健康文明的生活方式，以餐桌文明带动社会整体文明水平的提升。反对餐饮浪费、厉行勤俭节约，坚决纠治“舌尖上的浪费”“酒桌上的应酬”，发起吃尽盘中餐的“光盘行动”，不仅不会抑制餐饮消费，还会使各种稀缺资源得到优化配置，为满足人民群众日益升级的消费需求留出空间、创造条件，从而让消费动力更强、后劲更足。出现种种浪费行为，究其原因，有的是价值观扭曲，攀比心理和虚荣心作祟，以奢为荣、追求享乐，讲排场、好面子;有的是未经历过物质匮乏时期，对勤俭节约难以产生直观体认;有的是缺乏社会责任感，认为节俭与否主要取决于自身经济状况和生活水平，纯属个人行为，对其重要性缺乏全面认识。
勤俭节约，涉及道德、社会、经济和环境等多方面。对于个人和家庭而言，勤俭节约是一种生活态度和美德。任何物质财富的创造都凝结着劳动者的辛劳，选择节俭的生活方式，体现对自身劳动和他人劳动的尊重。对于社会而言，勤俭节约与公德紧密相连，节俭一旦蔚然成风，便可大大减少社会资源浪费、减轻环境承载压力，成为改变社会风貌的强大力量。对于各级党委和政府而言，带头过“紧日子”，各项支出精打细算，把其他领域压减的资金投入民生领域，努力办好群众关切的事情，体现全心全意为人民服务的根本宗旨，有利于不断夯实党执政的根基。
保障粮食安全不浪费 意义重大
我国是一个人口众多、土地资源相对不足的国家，从中长期看我国的粮食产需仍将维持紧平衡态势，粮食浪费带来的资源浪费、环境污染问题绝对不可小觑。我国有14亿人口，每个人每个家庭节约粮食还是浪费粮食，加在一起都不是一个小数目。正如习近平总书记指出的：“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。”越是面对风险挑战，越要把保障粮食安全放在突出位置，既毫不放松抓好粮食生产，确保中国人的饭碗任何时候都牢牢端在自己手上，又绷紧粮食节约这根弦，坚决制止餐饮浪费行为，推动实现节用裕民、节俭兴国。
勤俭节约 共赴小康
今年是全面建成小康社会目标实现之年，是全面打赢脱贫攻坚战收官之年。从明年开始，我国将进入“十四五”时期，这是在全面建成小康社会基础上开启全面建设社会主义现代化国家新征程的第一个五年。当前，面对决胜全面小康、决战脱贫攻坚的艰巨任务，面对前所未有的风险挑战，更要弘扬勤俭节约的优良传统，激发艰苦奋斗的精气神。让勤俭节约蔚成风尚，既迫在眉睫又任重道远，需要坚持德法共治，大力开展营养健康、绿色低碳等宣传教育活动，引导群众树牢浪费可耻、节约为荣的价值观念，培养勤俭节约的良好美德，建立健全鼓励节约、整治浪费的长效机制，让勤俭节约内化于心、外化于行，使崇俭抑奢成为全社会的文明追求。
【参考论点】
建章立制 抓常抓长
党的十八大以来，“舌尖上的浪费”现象有了很大改观，群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。但在一些地方，餐饮浪费行为时有反复，“没人管、管不住”的思想，“爱面子、讲排场”的心态，仍然禁而未绝。
制止餐饮浪费，不能“刮一阵风”，而要久久为功。自2013年中办国办印发《党政机关国内公务接待管理规定》和《党政机关厉行节约反对浪费条例》以来，各地纷纷出台相关法规细则，从下调接待标准、降低宴会桌数等方面做出具体规定。进一步加强立法工作，强化刚性约束，才能为制止餐饮浪费提供强有力的法治基础，让制度要求内化为行为习惯。
制止餐饮浪费，不仅要“抓长”，还要“抓常”。在一些地方，个别干部钻制度“空子”，出现“躲起来吃”“一桌餐”等违规吃喝的新形式新现象。这提醒我们必须持续更新规章制度，填上制度漏洞，织密法治网络，才能切实管住公款餐饮和奢靡浪费。
制度约束 落细落实
时至今日，在不少场合，仍有一些人无视节约提醒，在餐饮上铺张浪费。制止餐饮浪费行为，必须将制度的“手”、监督的“眼”统一起来。
法律的生命在于实施。广东珠海曾出台办法，对餐饮浪费行为最高可处以1万元的罚款;重庆也拟立法推行文明用餐，禁止浪费食物。制止餐饮浪费，必须将这些制度落细落实于日常工作中，让制度“动”起来、执行“硬”起来、惩戒“强”起来，形成良好的饮食习惯，实现法律效果与社会效果的统一。
提升制度执行力，强化监督检查是关键。一些制度之所以不能落实，往往是因为违规行为未被及时查处和惩戒。除了相关部门需要加强履职外，还需推动社会各方共同监督。让大家共同成为文明用餐的监督员，对公款餐饮浪费现象该曝光的曝光、该点名的点名，就会早日形成不想浪费、不能浪费、不敢浪费的风气。
宣传引导 入脑入心
“舌尖上的浪费”，既关系人民群众切身利益，也关乎党和国家长远发展。刹住餐饮浪费之风，离不开持之以恒的正面引导。
近年来，从“节约一粒粮”公益宣传，到爱粮节粮先进单位和示范家庭创建，再到大中小学“文明餐桌”主题实践活动，各地通过评先进、贴海报、曝光负面案例等方式，在全社会营造起厉行节约、拒绝浪费的浓厚氛围。加大宣传教育力度，要立足于让工作入脑入心。结合垃圾分类新要求，科普餐饮浪费危害;让城市居民体验农活，感受粮食来之不易;用短视频等形式，将宣传片做出新意……多一些接地气、入人心的传播，就能在润物无声中影响观念、弘扬正气。
整治浪费之风，党员干部应该率先垂范、做好表率。党员干部自觉遏制公款餐饮浪费等不良行为，带头践行勤俭节约的优秀传统，这样的行动是最好的引领，这样的榜样是最好的宣传。
理性消费 传递绿色
厉行节约、反对浪费，商家应当自觉配合、主动引导。是强制设置最低消费门槛、引导超量消费，还是提醒消费者适度点菜;是坚持大盘大碗，还是主动提供不同分量的菜品;是拒绝吃不了打包走，还是主动提供免费环保打包服务……不同选择，折射出经营理念的高低。
与此同时，消费者也要加强自律、保持理性，杜绝冲动消费、过度消费。要看到，绿色的消费观不允许浪费，开支合理有度才能细水长流;健康的交友观不容忍浪费，朋友相聚是靠真心诚意而不是少吃多剩来表达友谊;简约的生活观不舍得浪费，应买则买、够吃就好才是生活的真味。想清楚这些问题，消费者拒绝浪费将更有底气。
节约校园 弘扬精神
学生正处于价值观形成的关键时期，尤应树牢节约意识、养成节约习惯，以行动标注精神文明新刻度。
杜绝浪费，各级各类学校必须担起责任。针对食堂浪费现象，一些学校要多措并举，形成可供推广的经验：事前加强管理，通过建立智慧食堂，根据数据分析优化菜品设置、精准控制菜量，减少“餐损”;事中精细服务，在提高饭菜质量的前提下，推出小份菜、半份菜;事后加强教育，对浪费严重的学生进行教育引导。
让节俭内化于心、外化于行，功夫应下在平时。从学校开设劳动课程，让学生切实感受一粥一饭来之不易，到社团、志愿者加大宣传力度，避免光盘行动成为“一阵风”，都旨在帮助学生实现从“要我节约”到“我要节约”的转变。莘莘学子不弃微末、不舍寸功，争做勤俭节约的践行者，建设节约型校园就有了保障。
【习语摘要】
吃不穷、穿不穷，计划不到一世穷
过去我们党靠艰苦奋斗、勤俭节约不断成就伟业，现在我们仍然要用这样的思想来指导工作。吃不穷、穿不穷，计划不到一世穷。党和政府带头过紧日子，目的是为老百姓过好日子，这是我们党的宗旨和性质所决定的。不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想永远不能丢。艰苦奋斗、勤俭节约，不仅是我们一路走来、发展壮大的重要保证，也是我们继往开来、再创辉煌的重要保证。
——2019年3月10日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平参加十三届全国人大二次会议内蒙古代表团的审议。
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